1. 鸡肉：鸡肉是一种易于变质的肉类，如果不能迅速保存，则会导致细菌滋生，并在不到24小时内变质。
2. 海鲜：海鲜肉质柔软，更容易滋生微生物并变质。 如果不能在2小时内冷冻或冷藏，则不建议隔夜。
3. 牛肉：虽然牛肉质地比鸡肉坚韧，但也需要特别关注其新鲜度。如果在烹调之前超过24小时，则不建议食用。
4. 猪肉：猪肉与鸡肉类似，易于变质并滋生细菌。如果不能在24小时内冷藏，则不建议隔夜。
像猪肉、牛肉、羊肉等这类新鲜的肉类都适合冷藏保存，但是有些肉类则不太适合。
例如，鸡肉不宜放在冰箱内保存一夜，因为冰箱的温度会使得鸡肉变得干燥、失去原本应有的口感，而且还会使得鸡肉的细菌含量增加。
同样地，海鲜不宜在冰箱中保存过夜，因为它们会变得发臭或腥臭，影响口感和营养价值。因此，消费者在保存肉类时，应当谨慎，先分清楚哪些是适合放在冰箱内的，哪些不宜冷藏保存。
牛肉、羊肉、狗肉、猪头肉、公鸡肉、鹅肉、鹿肉、羊髓、鹿鞭、牛鞭、猪肝、鸡肝、鸭肝、牛骨髓、牛肝脏以及海鲜类的产品等等都是发物食物。