1：白菜掰开洗干净，略微控干水分，切成细丝
2:找一个无水无油的容器，白菜丝往里面放一点，就撒上薄薄的均匀的一层盐（一棵白菜大概15g的盐）
3：在装瓶的时候，要一边装，一边用手压紧白菜，白菜全部放进去后，表面淋上一瓶盖的高度白酒，最后在食材表面放上一点重物（洗干净的石头包上保鲜膜压在食材表面），密封保存20到30天
正常的春节过后周末是不需要补班的。当然这有很多的说法的，比如节气很好而且还没事情那肯定是不需要补班的。
再就是如果像现在疫情更加严重那肯定不需要补班的。如果是急需工作，紧急工作那肯定是需要补班的。再就是有特殊需要再加上没有疫情那肯定需要上班的。