哀牢山是云南地区的著名山脉之一，得名于当地少数民族语言，意为“高大的山脉”。许多地方都以哀牢山命名，表明了哀牢山在当地文化中的重要地位。哀牢山地势险峻，山高林密，风景秀丽，气候宜人，是云南地区重要的旅游景点之一。此外，哀牢山还是当地多个少数民族的居住地，牛羊肥壮，农田肥沃，供给了人们丰富的食物和资源。因此，哀牢山不仅是当地的地理标志，更是文化和经济发展的重要支撑。
云南地区吃生猪肉皮的习惯主要源于当地的少数民族文化。其中，僳僳族、苗族、壮族等民族在传统习俗中有一道名为“生皮”的菜肴，主要原料是猪皮、猪肝、猪心等内脏，辅以花椒、辣椒、香料等调料，拌匀后直接食用。
生猪肉皮口感鲜美，营养丰富，富含胶原蛋白、弹性蛋白等成分，对人体皮肤、骨骼等组织有很好的滋补作用。同时，云南地区的气候湿润，微生物生长条件较为适宜，因此在一定条件下，经过妥善处理的生猪肉皮是可以安全食用的。
当然，食品安全问题是至关重要的，在食用生猪肉皮时，要确保猪皮来源安全，避免病原体传播。此外，个人口味和消化习惯不同，食用前请适量品尝，避免过量食用。对于不熟悉这种食物的消费者，建议先了解相关饮食文化，确保在充分了解的情况下尝试。
云南持续推进“整治乱象、智慧旅游、提升品质”的旅游革命“三部曲”，大力推进旅游产品创新业态创新，文旅产业体系逐步健全，产业规模不断扩大，产品业态更加丰富。
在下行大环境下，2022年，云南省旅游投资增速均居全国第1位，新认定29个4A级景区，新打造10条全国乡村旅游精品线路和10个重点村镇。2022年1至10月，云南省接待游客6.82亿人次，实现旅游总收入7615亿元，已经恢复至2019年同期的98.3％、82.1％，恢复程度均远高于全国平均水平。