将新鲜的冬笋削皮、洗净，切成适当大小的块状或片状，然后将其放入锅中焯水，水开后再煮2-3分钟，捞出后放入冰水中浸泡5分钟，使其快速降温，去除余热和菌落。
然后将冬笋块或片装入密封袋中，将袋子尽量挤出空气，密封好后放入冰箱冷冻室冷冻即可。注意冬笋在冷冻期间不要被压扁或触碰到其他物品，以免变形或受到损伤。冷冻保存的时间一般不超过3个月。
新鲜的事指的是新出现或新发现的事情，可能是之前没有发生过、没有听说过或没有见过的。这些事情可能涉及各个领域，比如科学发现、社会事件、文化现象等等。
它们能够引起人们的好奇心和兴趣，让我们感到新奇和兴奋。当我们听到或看到新鲜的事时，我们通常会感到惊喜、好奇和想要了解更多。所以，新鲜的事就是那些能够让我们感到新奇和有趣的事物。
新鲜的刺嫩芽在冰箱里最长可以存放15-20天，但也要尽快吃完。如果长时间放在冰箱里，可能会影响其口感和营养价值。如果想要更好地保存刺嫩芽，可以考虑将其洗净后用开水焯一下，然后放入冰箱冷冻保存。这样可以延长刺嫩芽的保存时间，并且可以随时取出食用。