通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉五个角度来描绘青团的特点和魅力。以下是一个例子:
视觉:青团,外皮呈现出一种淡雅的青绿色,仿佛春天的嫩叶般清新。每一个青团都圆润饱满,大小均匀,静静地躺在盘中,宛如一颗颗小巧的翡翠。在光线的映照下,青团的外皮显得光滑细腻,微微泛着光泽,令人忍不住想要一探究竟。
听觉:当你轻轻拿起一个青团时,几乎听不到任何声音,只有手指与外皮轻微摩擦的细微声响。然而,当你咬下一口时,却能听到轻微的“咔嚓”声,那是青团内部的馅料与外皮分离的声音,仿佛在诉说着它的美味与独特。
嗅觉:青团散发出一种淡淡的清香,那是艾草与糯米混合后的独特香气。这种香气清新而不刺鼻,让人仿佛置身于春天的田野之中,感受着大自然的清新与宁静。
味觉:品尝青团,首先感受到的是外皮的软糯与弹性,紧接着是馅料的甜美与细腻。青团的馅料丰富多样,有豆沙、芝麻、肉松等多种口味,每一种都充满了独特的魅力。甜而不腻,香而不浓,让人回味无穷。
触觉:触摸青团,能感受到它外皮的细腻与光滑。当你用手轻轻按压时,会感觉到它的弹性与韧性,仿佛在告诉你它的品质与口感。
综上所述,青团是一种集视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉于一体的美食。它以其独特的魅力吸引着人们的目光和味蕾,让人们在品尝的过程中感受到春天的气息和传统文化的韵味。
唐代。
青团是江南地区的传统特色小吃,又称艾团、清明团子,约始于唐代,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或芝麻,甜而不腻,带有清淡却悠长的清香。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。