吃刺身海鲜的原因主要有以下几点：
1. 营养价值高：刺身海鲜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是优质脂肪酸如Omega-3，对身体健康和心理健康都非常重要。这些营养成分在经过高温烹饪后可能会损失，因此生食可以最大程度地保留这些营养成分。
2. 风味独特：刺身海鲜的风味独特，口感鲜美，许多人喜欢这种原汁原味的食物。搭配适当的调味料，如酱油、芥末等，可以进一步提升其风味。
3. 饮食文化体验：在一些国家和地区，吃刺身海鲜是一种传统的饮食文化体验。尝试这种食物可以让人更好地了解当地的文化和风俗习惯。
1、辅助降低胆固醇:轻食一般指食物脂肪含量较少,可以忽略不计,有利于身体健康。相反过量的摄入脂肪含量较高的食物,比如肥肉、奶油等,容易导致脂肪堆积在体内,从而引起胆固醇升高。而减脂餐中脂肪含量较少,可以减少机体胆固醇的摄入,所以适量吃轻食可以辅助降低胆固醇;
2、补充营养:轻食中除了含有一定的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质外,还含有一定的维生素和矿物质等营养物质。所以吃轻食可以为机体补充一定的营养和能量,有利于身体健康
各种食物都是我们营养所需要的，为什么要吃发糕？
发糕属于主食类，特别是自己做的发糕，更有营养价值，自己做发糕，不用放各种调和剂，也可以少放一点糖，对身体特别有好处