主料:
紫苏叶适量，
小米椒少许，
油少许，
辅料:
黄瓜1根，
蒜头1个，
盐适量，
1. 准备材料。
2. 黄瓜洗净切片，蒜头、小米辣切碎，紫苏洗净。
3. 洗净的紫苏叶。
4. 热锅下油，先把蒜头和小米辣爆香。
5. 放入黄瓜片小火煸炒。
6. 紫苏切碎。
7. 待黄瓜变软后放入切碎的紫苏，翻炒均匀后加盐调味出锅。
1、主料：紫甘蓝1个。
2、辅料：干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。
3、紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分。
4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要。
5、放入紫甘蓝大火翻炒。
6、迅速翻炒均匀；调入生抽。
7、翻炒均匀后，调入食盐。
8、调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅。
1.将紫苏洗净、沥干备用；
2.起锅放油，加入蒜末、干辣椒爆香；
3.倒入紫苏翻炒均匀，加盐、味精调味即可。此外，也可以加入猪肉丝、豆腐等食材一起炒制，增加口感和营养价值。紫苏味道清新，具有很好的消食化积作用，通常适合搭配蓑衣菜等菜品食用，不仅营养丰富，而且做法简便。