买鸭时要多观察鸭的皮色与脚，以判断鸭子的老嫩：皮雁黄色、脚深黄色的是老鸭；皮雪白光润、脚呈黄色的是嫩鸭；脚色黄中带红的是老嫩适中的鸭。
在购买鸭子时，选择上庄或下庄主要取决于个人的口味和需求。以下是关于购买上庄和下庄的一些区别：
肉质：上庄的肉质更加鲜嫩，而下庄的肉质相对较老。因此，如果你喜欢嫩肉质，可以选择上庄。
口感：上庄的口感比较清淡，而
买鸭蛋的顺口溜有很多，比如“鸭子嘎嘎叫，蛋儿鲜美好，买来煮熟吃，满口更香悠。”
或者“鸭蛋鸭蛋黄又鲜，营养丰富好吃鲜，酿蛋咸蛋都能做，吃了一口情不自禁。”
这些顺口溜不仅可以增加趣味性和记忆性，还能形象地表述鸭蛋的美味和营养价值，吸引消费者购买。当然，这其中还有很多种不同风格的鸭蛋顺口溜，可以根据地域、口味等方面进行变化。