糯米煎粿的美味关键在于制作过程中的细节。首先，选用优质的糯米粉，加水搅拌均匀，确保面团柔软适中。
接着，热锅凉油，将糯米团放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，外皮酥脆。
最后，根据个人口味，可以撒上一些白糖或者淋上一些糖浆，增添香甜口感。这样做出来的糯米煎粿，外酥里嫩，香甜可口，让人回味无穷。
以下是制作糯米煎粿的详细步骤：
1. 将糯米粉和白糖按照2:1的比例混合均匀。
2. 将红糖块溶解到温水里，然后倒入糯米粉中。
3. 逐渐加水搅拌，直到手感有黏稠感。
4. 用油和面，将糯米面团捏成合适的大小。
5. 加热油，待油热后将糯米面团放入油中，炸至浮起。
6. 炸好后，将糯米煎粿放到米粉上沥油。
以上是制作糯米煎粿的基本步骤，可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，可以在和面时加入一些其他的食材，如芝麻、花生碎等，增加口感和营养价值。此外，炸好的糯米煎粿可以搭配一些甜酱或炼乳等食用，口感更佳。
需要注意的是，炸制过程中要注意火候，避免炸焦或炸过头，影响口感和健康。此外，糯米煎粿虽然美味，但也要适量食用，避免过度摄入糖分和油脂。
答案是；烙糯米饼的卡路里是310大卡/100g。烙糯米饼每100克营养成分含有310大卡（100克），脂肪(克)1.43，纤维素(克)0.00，碳水化合物(克)68.84，蛋白质(克)4.00。