萧县米线最好吃的店家是“阿莲米线”。这家店的米线口感细腻，汤汁浓郁，配料丰富，价格实惠。店家的秘制小料也非常好吃，让米线更加美味。而且店内环境干净整洁，服务态度热情周到。阿莲米线在当地口碑很好，常常排队等候，但是值得等待的美味绝对不会让你失望。如果你想品尝正宗的萧县米线，阿莲米线是一个不错的选择。
徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白。萧县米线特点在于汤料，萧县米线选用猪骨头慢火炖成高汤，材料主要有香菜、肉末、甜榨菜、蒜苔、葱末。佐料主要放醋、秘制辣椒油。
萧县米线有很多家好吃的店，但如果要推荐一家的话，那就是位于萧州路的“八角亭米线”。这家米线店口味独特，米线筋道有嚼劲，汤头鲜美浓郁，加上配料丰富，让人回味无穷。特别推荐他们的经典米线和酸辣米线，非常美味。另外，店内环境也很不错，干净整洁，服务态度也很好。总之，如果你想吃正宗的萧县米线，那就一定要去八角亭米线试试。