古蔺麻辣鸡是四川泸州的一道地方特色美食，曾于2014年5月在央视《舌尖上的中国2》中亮相。其制作方法复杂，一般以三黄鸡和乌骨鸡为主食，加以秘制卤水和中草药，先卤后拌，辣椒油、花椒油、各类香料佐料加些鸡汤调制在一起，等上一两个小时，卤香味正浓时，鲜嫩的鸡肉蘸上麻辣红油，咬上一口，皮肉紧实有嚼劲，麻辣爽口，唇齿留香，极致美味~秋冬天凉，
颐安居养护院位于泸州市江阳区在一环路滨江路市府路段，紧邻泸州人民医院、泸州老窖窖池景区、美丽的滨江公园，依楼看江、空气清新、环境优美，是养老休闲的好地方。总建筑面积1367㎡，主体建筑一层呈四合院分布。设有单人房、双人房、三人房、四人房等。设施齐全均带独立卫生间，配有衣柜、电视、浴霸、空调、24小时循环热水、紧急呼叫按钮等。
而且颐安居养护院与慈善路中医院建立绿色通道，一站式的医疗服务与老人居室融为一体，老人足不出户，享受每日专业医生巡诊。是需要特护、久病重病照料和失能半失能老人的最佳选择。