甘肃花牛苹果在零下5度的温度下存放，有可能会被冻结。虽然苹果的结构中含有大量的水分，但是苹果中的糖分会减缓冷冻的速度。如果苹果的水分含量较少，或者温度低于零下5度，那么苹果就有可能被完全冻结。因此，为了保护苹果不被冻结，一般建议将苹果存放在零下2度至零下4度的温度范围内，同时使用防潮纸或塑料袋进行包装，以保持苹果的新鲜度和品质。
甘肃花牛苹果是粉色的，但并不是完全粉的。它的外表呈现出淡粉色的斑点和条纹，同时也有一些淡黄色和绿色的部分。这种苹果的果肉是白色的，没有粉色的部分。因此，虽然甘肃花牛苹果具有粉色的特点，但它并不是完全粉的。
新鲜的苜蓿择洗干净，控一下水分，伴上玉米粉，拌的时候要用双手搓，然后把拌好的苜蓿菜放在蒸锅篦子上蒸十五分钟，。出锅后倒在盆里搅散就可以吃了。