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上海名特优食品有哪些
时间:2025-05-12 20:16:12
答案

1、条头糕。条头糕是著名的上海点心,糯米做的外皮包裹着豆沙馅,最后在撒上桂花,味道甜糯有度,非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状,吃起来更方便。带回家里吃,老少皆宜,是茶余饭后的不二选择

2、青团。青团作为江南地区的特色小吃,用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿,里面包上甜甜的豆沙馅儿,吃起来软糯清甜不腻口。

3、双酿团。“双酿”是说一个团子里包两种馅料,两层糯米皮,中间夹豆沙,芯子包黑洋酥,豆沙和黑芝麻同团,味道妙不可言。沈大成是糕团老字号,总店就开在南京路上,当下午茶,好的很。

4、蟹壳黄。因其形圆色黄似蟹壳而得名,味美咸甜适口,皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

5、蝴蝶酥。蝴蝶酥是法式西点之一,顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥,即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味,虽然个头够大,但用手一掰还是能听到嘎嘣一声,外酥里嫩,浓浓的奶香味,香甜可口。

6、杏仁排、花生排。浓浓的黄油味,堵在喉咙里怎么都化不开,味蕾充斥着童年的回忆。这也是最热门糕点之一,在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄。

7、鲜肉月饼。朴实的酥皮里包裹一块新鲜猪肉,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,味道整体很清淡,吃起来远没有想象的那么油腻,可谓一绝。

8、大白兔奶糖。大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果,陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它。大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告,伴随着一代人的成长。是上海标志性的特产。

9、梨膏糖。上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成。

10、鼎丰腐乳。“北有王致和、南有鼎丰”,其中的鼎丰腐乳,就是产自奉贤,清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的,所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一,历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品。

上海名桥有哪几座
答案

上海有许多著名的桥梁,以下是其中几座的介绍:

南浦大桥:这是上海市区第一座跨越黄浦江的大桥,于1991年落成。它的总长达到了8346米,其中主桥全长846米,引桥全长7500米。

杨浦大桥:杨浦大桥是黄浦江上的第三座大桥(第一座为松浦大桥,第二座为南浦大桥)。这座大桥是中国自行设计、建造的,以其线条流畅、动感强烈的设计造型横跨浦江,成为上海的一个门户特征。在当时,它是世界上最大跨径的斜拉桥。

东海大桥:东海大桥起始于上海南汇区芦潮港,北与沪芦高速公路相连,南跨杭州湾北部海域,直达浙江嵊泗县小洋山岛。大桥全线按高速公路标准设计,设计基准期为100年。

上海长江大桥:这座大桥是世界上最大的公轨合建斜拉桥,按双向6车道设计,时速为每小时100公里。它的主塔造型不同于其他桥梁,形如“人”字,平直的桥面从腰际穿过。

外白渡桥:被誉为上海网红第一桥,它是中国首座全钢结构铆接桥梁和仅存的不等高桁架结构桥,被列入中国工业遗产保护名录。

乍浦路桥:又名二摆渡桥,是上海的优秀历史建筑。桥的旁边即是“外滩源”,保留着各种近代西洋建筑,是外滩“万国建筑博览会”的源头,也是外滩最早建成的欧式建筑。

四川路桥:始建于1878年,2004年修整时修旧如旧,保持了原有历史风貌。因位于邮政局大楼南(现为上海邮政博物馆),又被叫作“邮政局桥”。

河南路桥:始建于1885年,又称“天后宫桥”,后改建为钢混均衡翅式带悬桥。2009年拆除重建后通车,是苏河上一座典型的欧式风情桥,上海总商会大楼就在旁边。

这些桥梁各具特色,有的见证了上海的历史变迁,有的则是现代工程技术的杰出代表。它们共同构成了上海城市景观的重要组成部分,也为市民和游客提供了欣赏城市美景的绝佳视角。

上海名菜大闹花果山的做法
答案

活虾炒豆芽就是孙悟空大闹花果山。

活虾被下锅的时候蹿蹦挣扎,千姿百态,其中不少虾稀里糊涂就抓住或者抱上了豆芽。把没抱上豆芽的,抱上两三根豆芽的虾统统摘出去,剩下的,按照姿态,随心所欲的在水帘洞,铁索桥,凉亭各处挂的挂,放的放,转眼间就形成了一个绝妙的场景-- 红红的炸虾姿态各异,手中的豆芽或抱或抡,有的仿佛在演武,有的仿佛在对练,活脱脱上百只举着金箍棒的猴子在花果山大闹!

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