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福建体育职业技术学院于2005年经福建省人民政府批准成立，由福建省体育局举办，教育教学业务由福建省教育厅管理，是福建省内唯一一所省属公办体育类高等职业院校。
福建体育职业技术学院属于高职高专。福建体育职业技术学院是经福建省人民政府批准成立，由福建省体育局举办，教育教学业务由福建省教育厅管理的一所省属公办体育高等职业院校。
比较出名的品牌有海文铭、久年、珍百年、聚春园、康悦堂等。
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。