一般比超市买的那些普通面包都要硬。
首先因为法式面包棍在制作的过程中，不放入其他的混合物和合其他的添加剂，还有一点就是他的烘焙时间比较长，所以烤出来的面包一般都很硬。
1 法式面包棍相对来说比较硬。
2 这是因为法式面包棍不添加任何增稠剂，没有添加任何脱水剂和低温保鲜剂，手工揉面后通常需要长时间发酵，经过高温蒸烤过程，因此口感较硬。
3 在食用法式面包棍时，可以将其浸泡在汤中，或搭配软质的配料如奶酪、黄油、果酱等，提高口感享受的舒适度。
法式面包棍比普通面包硬。
因为法式面包棍的制作过程更为复杂，使用的面粉和工艺也不同于普通面包，所以口感较硬。
此外，法式面包棍在制作时需要经过特殊的烤制工艺，使得表面金黄酥脆，内部软香有嚼劲，能够更好地保持形状和风味。
总之，法式面包棍的硬度正是其独特的魅力所在。