最快的方法有:
1.金属快速解冻法：这里利用了金属良好的热传递性，来帮助快速解冻食材。我们可以在家找出两个大小一致的金属盆，选其中一个，倒扣在案板上，再将冷冻食材放在上面，然后将另一个金属盆压在冷冻食品上，这样大概经过20分钟左右，冷冻食材就会解冻，并能很好的保证其原有的风味和营养。
2.盐水解冻法：盐水解冻是利用了盐水溶点低这一特性，来加速冷冻食材的解冻。我们在用盐水解冻前可以先将冷冻室里的食材先放入冷藏室中，自然解冻。然后再将食材放入盐水中浸泡，这样就会很快的解冻。
3.微波炉快速解冻法：微波炉解冻食材，是利用了电波的震动原理，使冷冻食材内部在电波的作用下，产生震动从而发热，以达到解冻的目的。但用微波炉解冻要注意，不要用高温解冻，也不要一次性加热过长的时间，否则会造成冷冻食材的风味和营养的流失。要先用低温解冻2分钟，然后取出观察解冻状况，再继续低温解冻。
冰冻生菜是一种适合长途运输和储存的冷冻生鲜蔬菜，种类繁多，一阶是基础款，用于平常的固定需求；二阶拥有更高的营养价值和更好的口感；三阶加入了更多花卉配料，增加了独特的香味；四阶则采用加工技术让冰冻生菜更软嫩；五阶则是顶级款式，加入纯净的蒸馏水冰冻，能保证食材的新鲜度和原汁原味的口感。冰冻生菜5阶的加入，不仅美味可口，而且胃口更佳，营养价值丰富。
冰冻白玉贝炒制的方法如下：
将白玉贝解冻并清洗干净，沥干水分备用。
热锅凉油，待油温升高后放入葱姜蒜爆香。
加入白玉贝翻炒，可以适量加入盐、料酒、生抽等调味料，根据个人口味调整。
炒至白玉贝变色熟透，即可出锅享用。
注意事项：
解冻后的白玉贝容易出水，因此在炒制前一定要沥干水分，以免影响口感。
炒制过程中要注意火候，避免白玉贝过火而影响口感。
可以根据个人口味加入适量的配菜，如青椒、红椒、洋葱等，增加口感和营养价值。
以上方法仅供参考，您可以根据个人口味和实际情况进行调整。在烹饪过程中，注意食材的新鲜程度、卫生和安全，确保烹饪出的菜肴口感鲜美、卫生安全。