蓝莓酒虽然可以存放多年，但是酒体的品质和口感往往会随着时间的推移而发生变化。如果保存条件不当，如存放在阳光直射或潮湿的环境下，酒的质量可能会受到影响，不宜饮用。
此外，如果蓝莓酒在过去的10年里未曾开封，那么它的品质和口感可能会与新鲜的酒相差不大，可以放心品尝。
但是如果它已经被开封并暴露在空气中，那么就需要根据具体情况评估其是否适宜饮用。建议在品尝蓝莓酒时，应该先闻一闻看看是否有异味，如苦味或醋酸味；再品尝一下看看口感是否变质，避免对身体健康造成不利影响。
蓝莓酒的发酵过程中，确实需要充足的氧气供应以促进酵母的生长和发酵。为了确保这一点，可以选择搅拌或通风的方法来增加氧气的含量。此外，蓝莓果酒在发酵结束后还需要进行储藏和陈酿，这样不仅可以进一步提高其口感和风味，还能确保酒的质量更上一层楼。在酿造过程中，确保使用的蓝莓是天然野生的，并经过严格的处理和筛选，这样可以保证酿造出的蓝莓酒口感纯正、营养丰富。