1.准备食材：草鱼一条、豆芽、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、食用油适量。
2.处理食材：将草鱼洗净，切成块状备用。豆芽洗净，芹菜洗净切段备用。葱姜蒜洗净，切末备用。
3.腌制鱼块：将鱼块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
4.炒锅热油，放入葱姜蒜爆香。
5.加入干辣椒、花椒煸炒出香味。
6.加入豆芽、芹菜翻炒均匀。
7.加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右。
8.加入腌制好的鱼块，继续焖煮5分钟左右。
9.最后加入糖、醋，翻炒均匀即可。
醋辣鱼口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的美食。
1，藕洗净，去皮，切薄片。
2，锅中倒油，放入葱姜辣椒，炒出香味。
3，加入藕片，翻炒，至藕变色。
4，加醋，加糖，加盐。
5，起锅，美味的醋辣藕片就做好了。
醋都王9度手工醋是一款高质量的醋制品。它采用天然醋酸菌发酵，保留了原始果汁的味道、营养和香气。这款醋的酸度适中，口感柔和并且不刺激，可以搭配各种食材和菜式，增加食欲和口感。 醋都王还坚持手工制作，每一瓶醋都是精心制作，品质有保证。同时，醋都王尊重自然，不添加人工色素和味道，有着健康的口感和营养成分。总之，醋都王9度手工醋是一款口感不错、健康营养的醋制品，适合各种家庭厨房调料。