以下是一些与龙年相关的菜品名，供您参考：
1.龙腾四海：通常是一道海鲜菜肴，以龙虾、鲍鱼、海参等食材为主，寓意龙年吉祥、富贵。
2.龙马精神：通常是一道以马肉或驴肉为主料的菜肴，寓意龙年马到成功。
3.龙凤呈祥：通常是一道以鸡肉和虾肉为主料的菜肴，寓意龙年吉祥如意。
4.龙井虾仁：这是一道以龙井茶和虾仁为主要食材的菜肴，口感鲜嫩，味道清香，寓意龙年清新、祥和。
5.盘龙鳝：这是一道以鳝鱼为主要食材的菜肴，将鳝鱼盘成一条龙的形状，寓意龙年吉祥、如意。
这些菜品名都寓意着吉祥、富贵、如意等美好的祝愿，适合在龙年春节等重要节日食用。当然，您也可以根据自己的口味和喜好选择其他的菜品。
“龙年行大运，万事皆如意”是一句祝福语，通常在中国农历新年，特别是龙年时使用。这句话的含义是希望对方在龙年这一年里能够非常幸运，所有的事情都能按照他们的意愿和期望发展，万事如意，好运连连。
“龙年”指的是农历的龙年，龙在中国文化中是吉祥、尊贵的象征，所以龙年通常被认为是特别吉利的一年。
“行大运”的意思是走好运，非常幸运。
“万事皆如意”则是指所有的事情都能按照自己的意愿和期望发展，万事如意。
总的来说，这句话是一种非常美好的祝愿，希望对方在新的一年里能够事事顺心，好运连连。