不属于初级农产品，因为咸菜经过腌制，就相当于开始了加工，已经具备半成品特性，如果继续加工，添加调料等，就成为成品。
1、500克面粉 5克酵母加入适量水搅拌
2、揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵
3、发酵到两倍大左右，可用手指粘点面粉插入不回缩，发酵完成
4、咸菜加入虾皮、葱花加入适量料酒炒熟
5、加入陷料，收口，用手先轻轻按压后慢慢擀平，擀至面饼陷有稍稍透出，这样薄吃起来正好
6、平底锅内放少许油，先一面煎至金黄再煎另一面，煎至两面金黄取出
1 咸菜要经过发酵才能变成黄色。
2 咸菜的黄色是由于发酵过程中的微生物产生的色素引起的。
3 如果想要让咸菜变黄，可以在咸菜里加入一些黄姜粉或者番茄酱等色素食品，也可以在咸菜发酵前加入黄曲霉等菌种促进发酵过程。
但是需要注意的是，加入色素食品会影响咸菜的口感和营养价值，因此不建议经常使用。