小米电煮锅支持蓝牙连接手机，需要先下载小米智能家庭App并注册账号。打开App后按照提示进行添加设备操作，将电煮锅按照说明进行摆放和连接，选择要连接的Wi-Fi网络并输入密码后，即可在智能家庭App中实现对电煮锅的远程控制和智能调控，可通过手机设置火力大小、温度、烹饪模式等多种选项来优化烹饪过程。操作简单，方便实用。
首先将小米电热水瓶插入电源，按下开关按钮，红色指示灯亮起表示电热水瓶开始工作。
将清水倒入5L容量的水瓶中，注意不要超过"MAX"标记。
用手摸一下水瓶外壳，确认热水瓶的水温是否达到所需温度，如需加热，重新按下开关按钮。
当热水瓶内的水达到设定温度时，电热水瓶会自动停止加热，并且指示灯变为绿色。此时，您可以打开水龙头，使用热水进行煮、洗或是泡茶、咖啡等。注意使用完毕后，要及时清洗保持卫生。
结论：小煮锅过热保护可以通过重启电源解除。
原因：小煮锅过热保护是电器内部的一种安全机制，当煮锅内部温度过高时会自动断电，以保护电器和使用者的安全。
因此，为了解除过热保护，需要重新开启电源，让电器重新接通电源供电。
内容延伸：除了重启电源外，还可以通过关闭电器开关，等待一段时间后再重新启动电器来解除过热保护。
此外，在日常使用中，也要注意避免小煮锅内部温度过高，比如控制火力大小、不要让锅底干烧等，以保障电器的正常使用和使用者的安全。