1、糖姜片：黄姜洗好后去根去皮，切片后下锅加糖翻炒，翻炒至糖和姜片粘稠即可，一道美味十足的糖姜片就做好了。
2、家常姜糖：黄姜洗好后切片，加入糖后来回翻炒至粘稠后出锅即可，一道飘香十里，口齿留香的家常姜糖就做好了。
3、特色姜糖片：黄姜洗好后去皮切片，加入白糖，下锅翻炒至姜片和糖变得粘稠，一道美味可口，百吃不腻的姜糖片就做好了。
4、黄姜团子：黄姜洗好后去皮放入搅拌机搅拌成泥，黄姜泥和面粉揉和成团子，下锅煮熟即可，一道好吃美味的黄姜团子就做好了。
5、家常凉拌黄姜：黄姜洗好后去皮，放入辣椒和调料，搅拌均匀即可，一道好吃美味，便宜实惠的家常凉拌黄姜就做好了
1. 土豆去皮洗净，切一口一块的小块，胡萝卜切一样大小地块，西芹洗净撕掉老的茎丝，切块，干香菇用小刷子刷洗干净，清水浸泡10分钟略微变软，小黄姜切片
2. 炖锅烧热加油，下入胡萝卜、土豆块、西芹块和姜片，中小火不停地翻炒，锅里太干了淋入1汤匙料酒，一直炒到土豆块边缘变成半透明色，炒出香味
3. 加入开水，水量浸过食材并略高一点点，放入洗净的干香菇，盖上锅盖，小火保持锅内沸腾状态炖10分钟
4. 加入西葫芦块，再用勺子盛黄豆酱放入锅里，用筷子一点点地将黄豆酱化入汤水里
5. 加入适量盐，搅拌均匀，盖回锅盖，继续小火炖10分钟，食材熟透入味即可。
6.最后磨入少许黑胡椒碎增加风味，放上薄荷叶或香菜叶点缀下就可以端上桌了。
黄姜糍粑是一道美味可口的小吃，其制作步骤如下：
1. 准备材料：糯米浸泡冷水一个晚上，等水浸透糯米后过虑干水。黄姜洗净后放入石臼中捣碎，捣碎好的黄姜用纱布包好，在温水中用力挤压出汁水，将挤压得来的汁水和糯米一同浸泡3小时。
2. 蒸制：将糯米染成鲜黄色，放入蒸笼蒸制2小时，直到糯米熟透。
3. 舂打：将蒸熟的糯米和黄姜放到石锅里用力打粹。
4. 制作馅料：将打粹的糯米团拿上来，准备搅拌好芝麻和糖，将大糯米团分成小个，再将准备好的芝麻糖放到里面去做馅。
5. 包糍粑：将馅料包入糯米团中，搓成圆形或扁圆形。
6. 煎糍粑：将糍粑放入锅中，用油煎至两面金黄色即可。
7. 享用：煎好的糍粑可以直接食用，也可以搭配一些甜酱或者辣酱享用。
在制作黄姜糍粑的过程中，需要注意火候和时间的掌握，以避免糍粑煎糊或者蒸烂。同时也可以根据自己的口味进行调整，比如加入一些其他的调料或者更换馅料。