油麦菜梗多了可以用以下方法放入冰箱保存，首先将油麦菜梗用清水洗净，待水分晾干后，用食品袋或保鲜袋装好，尽量挤出袋子里的空气，然后放在冷藏室的最低温度区域内保存。
若是要长时间保存，可将梗用清水焯一下，取出沥干后再进行上述操作。
保存的时候尽量不要与其他气味刺激性的物品放在一起，以免影响口感，也可减少冰箱内的异味产生。
油麦菜的茎叫莴苣
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食。
常用的工具有锄头、草削、铲子、喷壶等，有时还会用到塑料钩，小夹子之类的。
锄头可以挖地，整畦，草削可以除草，铲子可以移苗子，喷壶可以浇水喷药，从一些细节上也能看到种植并没有停步不前，有用到人工的地方就会想能不能借助工具来完成。像老刘的大棚里用到的一些塑料钩，小夹子，是田间管理时常用到的工具，用对了节省很多人工，而且不影响植株的生长。