精选种子，进行晾晒。四季豆属于高度自花授粉作物，天然杂交率在0.5%以下，完全可以选择优良品种以后进行自繁留种。
选择产量高质量好且抗病性较强的植株进行留种，将干燥的种子放在阴凉干燥的环境中储藏，防止返潮、生虫和霉变。
第二年春季播种以前对种子进行自选，去掉沙砾、土块、外壳、秸秆等杂质，分拣纯度较高的饱满籽粒作为种子，放在太阳下晾晒2-3天，可以杀灭种子表皮的病原菌和虫卵等，提高种子发芽势和发芽率。
食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生姜1块。调料：剁椒酱2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，油适量，盐1茶匙。
1.四季豆去筋，加入洗净。
2.斜切细丝。
3.姜切丝。
4.蒜切片。
5.热锅下油，油温6成热，下入蒜片、姜丝炒香。
6.加入剁椒酱炒香，再倒入四季豆翻炒至断生。
7.再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
8.翻炒均匀，出锅装盘即可。
栽培四季豆的时候要施加基肥，用有机肥或者腐熟的农家肥最好。苗期的时候消耗的养分多，要及时追肥。通常长到15-20厘米的时候施加。选用磷肥为主，适量添加氮肥。开花期间适量追施磷钾肥和少量的尿素肥，促使更好的开花，提高它的做荚率。花谢后补施豆荚肥，以硼肥为主，其次施加磷钾肥。