用料
南瓜泥1
60克
低粉1
100克
鸡蛋清1
15毫升可不加南瓜泥
糖粉1
20
油酥低粉
100克
猪油
60克
咸鸭蛋
12个

1/15 准备好所以材料

2/15 这步忘记拍,把步骤1的材料全部倒入面包机搅拌均匀分6等份盖保鲜膜松15分钟也叫静止状态!

3/15 油酥面粉加入猪油用刮刀就可以搅拌均匀了

4/15 也分6等份,猪油太软粘手的话放冰箱里冷藏20分钟做下一步

5/15 用擀面杖擀南瓜酥面皮包入油酥,紫薯南瓜酥都一样做法

6/15 收虎口一样的方法

7/15 包好了盖保鲜袋松15分钟这个步骤南瓜的没拍,同样做法哈用了紫薯的

8/15 然后擀成椭圆形状,擀薄从上往下卷起

9/15 盖保鲜膜松20分钟,如果粘手放冰箱冷藏松再拿出来做下一步

10/15 这一次是擀成长条,擀好从下往上卷起,所有做完盖保鲜膜松20分钟,也可以放冰箱明天做都可以

11/15 用刀中间切成2节就出现了纹路了

12/15 这是用擀面杖擀的,也可以用包饺子的方法捏出来纹路,用的力越小纹路越清晰,我儿子擀的没多漂亮,忘记拍出来图这个步骤

13/15 包好了入烤箱180℃ 30分钟因个人烤箱而定哈

14/15 成品出来就是这样子

15/15 紫薯出来的纹路!切记纹路多就擀薄一些可容易破皮,我为了预防破皮都放冰箱冷藏了松皮的时候!
南瓜蛋黄是一道营养丰富的美食,制作方法简单。首先准备好南瓜,将其切成小块,然后蒸熟或煮熟备用。
接着将蒸熟的南瓜泥与蛋黄混合,加入适量的白糖和奶粉,拌匀成南瓜蛋黄馅。
最后将馅料分成小块,放入蒸锅中用中火蒸10-15分钟即可。南瓜蛋黄口感细腻,甜度适中,是一款适合全家人享用的美食。
南瓜蜂蜜面包的烤箱做法如下:
材料:
1. 南瓜:200克
2. 高筋面粉:300克
3. 蜂蜜:40克
4. 酵母:3克
5. 鸡蛋:1个
6. 牛奶:100克
7. 黄油:25克
8. 糖:30克
9. 盐:2克
10. 泡打粉:1克
制作步骤:
1. 准备南瓜:将南瓜蒸熟,冷却后切成小块。
2. 混合面团:在一个大碗中,加入高筋面粉、酵母、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、南瓜块、糖、盐和泡打粉。用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。
3. 加入黄油:将面团放在案板上,加入黄油,用力揉面团,直到黄油完全融入面团中,面团变得光滑有弹性。
4. 发酵:将揉好的面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。待面团发酵至原来的2倍大,约需1-2小时。
5. 排气:发酵好的面团取出,排出多余的气泡,重新揉圆。
6. 擀面团:将面团擀成长方形,厚度约为2毫米。
7. 切割面团:将擀好的面团切成小正方形或长方形块。
8. 摆盘:在烤盘上铺一层烘焙纸,将切好的面团块摆放在烤盘上,留有一定的空隙。
9. 二次发酵:将烤盘盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行二次发酵,发酵约45分钟。
10. 烘烤:预热烤箱至180摄氏度,将发酵好的面团放入烤箱,烤15-20分钟,直到面团呈金黄色。
11. 出炉:将烤好的南瓜蜂蜜面包取出,冷却后即可食用。
这是一种美味的南瓜蜂蜜面包烤箱做法,口感松软,充满南瓜和蜂蜜的香气。根据个人口味,您还可以在面团中添加坚果、果干等配料,以丰富口感。