可以，预制菜可以直接在水里加热。预制菜通常已经处理过，煮熟或者腌制后再包装封口，可以直接在加热水中加热，非常便利。但是需要注意的是，不同种类的预制菜加热时间和温度可能会有所不同，所以最好根据包装上的指引来加热。同时，加热时也不能过度，否则会影响食物的口感和营养价值。
根据国际航空运输协会的规定，液体、凝胶和气雾状的预制食物可以随身携带，但每件物品不能超过100毫升，并且需要放在透明的密封袋中。
而固体的预制食物则可以随身携带，包括早餐、麦片、果酱、面包、沙拉、奶酪等，只要不属于禁止携带的食物。建议旅客在携带预制食物时，提前了解航空公司的规定，以免在安检时被拒绝携带。总的来说，可以携带预制菜上飞机，但需遵循相关的航空规定。
市面上不含防腐剂的预制菜品牌较多，其中包括味知香、百兴食品等。
味知香成立于2008年，是目前半成品菜行业内研发、制造规模较大的企业之一。其在半年报业绩说明会上表示，公司在生产过程中不添加任何防腐剂、色素、香精等。
百兴食品专注做菇27年，以创新驱动发展，打造了一个从种植、研发、加工到品牌的完整产业链。其开发的菌菇预制菜，是将新鲜采摘的菌菇与其他食材经过精心烹饪后，在30秒内由100摄氏度急速冷却锁住营养和鲜味，并进行真空包装和灭菌处理，使其具有长期保质期和便捷加热即食的特点。