西湖的红叶最佳观赏期通常在每年的11月中旬到12月底左右，以实际时间为准。在这个时期，灵隐景区的枫叶渐次变色，或黄中透红，或红艳如火，层层叠叠，景色十分美丽。此外，九溪烟树也是西湖新十景之一，这里的九条溪水曲折流淌，在秋雨迷蒙的季节里，枫叶被染成红色，别具一格。
龙井路也是一个不错的赏红叶地点，整条路两旁种植着七十年代的枫树，一路从洪春桥至龙井寺，枫红胜火，无论是骑车沿路而行还是站在山顶眺望整条路，都可以看到满眼的红叶。在这些地方欣赏红叶，可以体验到浙江秋天的美丽和独特意境。
西湖羊肉丸子汤是一道经典的浙菜汤品，以细嫩的羊肉丸子和鲜美的汤汁为特色。以下是一份西湖羊肉丸子汤的做法：
所需食材：
- 羊肉糜：200克
- 鸡蛋清：1个
- 淀粉：20克
- 鸡精：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 米醋：适量
- 麻油：适量
- 鸡汤：1L
步骤：
1.准备羊肉糜。将羊肉糜放入碗中，加鸡蛋清、淀粉、鸡精、盐、胡椒粉、料酒拌匀备用
2.制作羊肉丸子。取适量羊肉糜，搓成适当大小的丸子。放入锅中，加入水煮熟捞出
3.准备汤底。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，倒入鸡汤，加适量盐调味煮沸
4.煮丸子。将丸子放入锅中，加适量米醋，煮沸后加麻油，熄火
5.盛出。将汤和丸子分别盛入碗中即可。
美味可口、方便易做的西湖羊肉丸子汤，清香浓郁，品尝一碗让人感到舒适和满足。