放碗里再放蒸笼,将腌制好的猪肉放入一个碗或者蒸盘中,盘底可以根据自己的爱好放红薯、南瓜、土豆等,确保猪肉完全包裹在粉中。
然后将碗或蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸20-30分钟,或者直到猪肉熟透。
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。小时候,奶奶的院子种了很多番薯,最后都是做成红薯粉。用来做粉皮或者是肉饼非常的受欢迎。
蒸粉蒸肉是放碗里再放蒸笼比较好,最后蒸碗里放土豆,再码上五花肉,大火将它蒸熟,想要造型漂亮,可以将五花肉码在碗底,等蒸好后,用一个盘子倒扣一下