1.味千拉面汤底是勾兑的
味千拉面为日本一家专吃拉面的店铺品牌，以九州熊本为中心，始创于1968年，而其徽号是妹妹携带碗面图案。
2.不过味千拉面在日本只算是小品牌，日本所有的分店7成集中在熊本县，其他地区的分店并不多。
3.在大陆包装推广的还算不错，截止2012年底，在中国地区大约开了六百多家分店，营业额三十多亿。
4.之前有曝光过味千拉面的面汤并非熬制，而是浓缩液勾兑的
拉面底汤是勾兑的。据中国之声《新闻纵横》报道，在媒体爆出味千拉面汤底是用汤粉、汤料调制的
这个骨汤是由日本的技术进行生产，骨头把他粉碎，然后进行熬制，这个时间是很长的，最后出来的是什么东西呢，就是浓缩的骨汤液，到餐厅里按一定的比例兑成微咸的白汤。因为是快餐嘛，现场熬制，这么长时间肯定来不及，所以一定要事先做好。