作为一款酿造周期长达7年的传统浓香型白酒，汾阳王水墨江山口感细腻顺滑，入口时带有自然的麦香味和微甜，酒体饱满且余味持久。同时，其口感中还带有一些花果香味，使得汾阳王白酒的整体口感更加复杂、柔和且富含层次感。在与其他白酒品牌的比较中，汾阳王白酒的口感给人留下了深刻的印象，更加突显了其传统工艺和卓越品质的特点。
汾阳王酒，是山西省第二大清香型白酒生产企业。本人去汾阳王酒厂参观过，这里原酒储备量很大，曲块堆积如山，老板在酿酒中投入了大量的精力和财力。总体来看，汾阳王酒的品质还是不错的。尤其是今年上半年推出的清雅型汾酒，开创了清香型白酒的新品类，受到消费者的普遍好评。
汾阳王御清12年、15年，清雅汾阳王，红盖汾阳王，汾阳王晋韵，等等一系列产品，品质都不错，而且价格高的达二三百元一瓶，低的有二三十元一瓶，中间还有100多元一瓶的，可以满足不同消费群体的需求。还有25L封坛酒，高贵大气，推出以后受到消费者的高度好评。
汾阳王水墨江山口感像一股浓郁的酒香，充满了历史和文化气息。其墨色细腻，墨香醇厚，如同一杯陈年老酒般醇美，带着回味无穷的味道。作品中的山水山川，仿佛跃然纸上，山峰峻岭，江河湖海，层层叠叠，犹如置身于山水之中，身临其境。
他所描绘的山水不仅有崇山峻岭、翠竹修篁的静穆，也有奔流汹涌、浪迹天涯的壮美；有小桥流水、溪邻石径的雅致，也有高山流水、险滩峡涧的雄浑。总之，汾阳王的山水画无不流露出浓浓的乡情和山水情。