当然可以！将安慕希酸奶纸盒用剪刀或小刀沿着边角切开，形成一个适当大小的开口。然后将纸盒放在烤盘上，将打好的蛋挞液倒入纸盒中。

由于安慕希酸奶纸盒质地较软且有一定的厚度，它可以在烘烤过程中提供一定的保护作用，防止蛋挞底部过度烤焦或者烤糊。同时，纸盒也可以帮助保持蛋挞的形状和美观度。

需要注意的是，使用安慕希酸奶纸盒替代锡纸时，需要确保纸盒与烤盘之间有足够的接触面积，以防止纸盒在烘烤过程中滑动或者翻转。另外，纸盒也不能过于靠近烤箱的加热元件，以免过热或者燃烧。

总的来说，安慕希酸奶纸盒是一种非常实用的烤蛋挞材料替代品，既方便又经济实惠。只需要稍加改造，就可以轻松制作出美味的烤蛋挞了。