茶饼清汤撒干是一种传统的吃法，可以根据个人口味来选择。茶饼通常是用砖状或压缩的形式制成的，因此在食用之前需要将其解开。

当你准备享用茶饼时，可以用手将茶饼从中间折断或用刀切开。然后，将茶饼放入碗中，并倒入热水。茶饼会逐渐溶解，形成浓郁的茶汤。

如果你喜欢清汤的口感，可以直接将茶汤倒入杯子中，不加任何额外的配料。这样可以更好地品尝到茶饼本身的味道和香气。

另一种吃法是撒干。在将茶饼解开后，你可以将其撕碎成小块或用刀切成薄片。然后将这些碎片或薄片晾干，使其变得干燥而脆硬。最后，你可以直接食用这些干茶饼碎片作为零食，或者将其加入其他菜肴中增添香味和口感。

无论选择哪种吃法，都要根据个人口味和喜好来决定。茶饼清汤撒干都是茶文化的一部分，体验不同的吃法可以增加茶的乐趣。