蒸箱可以放盘子蒸，但需要注意盘子的材质和尺寸。首先，盘子必须是耐高温的材质，如玻璃、陶瓷或不锈钢。
其次，盘子的尺寸不能过大，使其能够放置在蒸箱内且不挤压其他食物。在使用蒸箱蒸盘子时，要确保盘子表面没有残留物或水滴，以免影响蒸制效果。此外，盘子的高度也要考虑好，以免影响其他食物的蒸制。总之，合适的盘子使用是可以放在蒸箱里蒸的。
蒸饭柜发热管有水垢用除垢剂能去掉，方法如下：
1、将开水器、蒸饭机、蒸饭柜上盖打开。
2、将除垢剂一瓶溶解后加入到开水器、蒸饭机、蒸饭柜水箱内，加水到最高水位。
3、浸泡60分钟，观察到水垢脱落。
4、打开排水口，将清洗液排出来。
5、用清水冲洗两遍，即可正常使用。
将蒸箱和烤箱平放是不太建议的。虽然两者外形相似，但是它们的工作原理和使用场景不同。蒸箱是通过加热水生成蒸气，将食物放置在气流中进行蒸煮的。而烤箱则是通过加热奥氏体，让热量传导到食物上进行烤制。
将蒸箱和烤箱平放容易出现烤箱热量传导到蒸箱中，导致蒸箱内部产生高温，烤箱则会出现不均匀加热的问题，影响食物的烤制效果。因此，建议将蒸箱和烤箱分开使用。