方法一，看大蒜底部
一般大蒜的底部都会有根须，这些根须如果比较丰富，而且保留得比较好的话，说明它是新鲜的。
大蒜的底部根须比较多的话，也说明这颗大蒜吸收的营养比较多，这种大蒜我们就可以选择购买了。
方法二，看大蒜表面
一颗好的大蒜表面应该是完整的，而且没有腐烂或者空心的部位。
如果大蒜已经出现腐烂干瘪，这种就是不新鲜的大蒜，买回去也是浪费钱，不建议大家购买。
方法三，看大蒜是否完整
我们买蒜米的时候都会挑着一颗一颗的购买，如果是完整连结在一起没有散开的。这种大蒜买回去可以放得比较久，也比较新鲜，如果是散的的话，放不久也很容易变质腐烂。
方法四，看大蒜是否发芽
发芽的大蒜是可以食用的，但是口感没有那么好，因为它里面的营养已经流失了，香味也比较淡。
1、看外皮:没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色,生长成熟的颜色为黄色。
2、闻味道:如有较浓的香味,则是成熟的菠萝蜜。有时候距离很远也能闻到飘来的香味,不成熟的则闻不到味道。
3、打开看:将它切开后,看其中的小果肉,若是金黄色则代表成熟,可以食用。
要分辨蓝宝石貂皮的好坏，可以从几个方面入手。
首先，看毛长短是否一致，毛色是否均匀，是否有明显的伤痕和破损。
其次，观察毛发是否有光泽，有没有蓬松感。
再者，摸手感，好的蓝宝石貂皮会很柔软有弹性，而劣质的则会较硬。
最后，最好能够闻一下，好的皮草应该没有异味。总之，要选购蓝宝石貂皮，要综合考虑各个方面的细节，品质好的皮草是非常值得一定投资的。